Tiphaine Paonessa

/Tiphaine Paonessa

About Tiphaine Paonessa

Tiphaine Paonessa, nutritionniste, aide les personnes atteintes de maladie chronique à vivre mieux et à maîtriser leur santé sur le long terme, grâce à des consultations d'hygiène de vie et de nutrition ayurvédique. Elle propose également cours et ateliers autour du thème : alimentation-santé et Ayurvéda.

Atelier : Manger selon son profil

Atelier de cuisine ayurvédique le 10 mars à Grens : 3 heures d'initiation à l'alimentation ayurvédique pour manger selon son profil avec Tiphaine Paonessa, nutritionniste ayurvédique. Selon l’Ayurvéda, l’alimentation représente un pilier essentiel d’une vie en pleine santé. Mais comment décider de ce qui est sain face aux informations contradictoires ? À ces [...]

By |2019-02-11T14:07:53+00:00février 11th, 2019|Ateliers|

Dépression saisonnière : une façon simple et facile d’améliorer votre état de santé et votre humeur

Dans le précédent article, nous évoquions 3 moyens de prévenir la fatigue. Aujourd’hui nous nous penchons sur le coup de blues qui ne manque pas de surgir lorsque nous manquons de lumière. En cette période hivernale où le soleil fait défaut, fatigue et dépression saisonnière peuvent se manifester. Nous avons tendance à vouloir [...]

3 pistes pour prévenir la fatigue si vous vivez avec une maladie chronique

La fatigue, qu’il s’agisse d’une fatigue organique directement liée à la maladie, ou qu’elle découle d’une fatigue psychologique liée à des symptômes dépressifs ou anxieux, est une plainte récurrente et un réel problème pour un grand nombre de personnes souffrant de maladie chronique. Dans le cas des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin par exemple, [...]

By |2018-01-24T08:42:11+00:00janvier 16th, 2018|Digestion, Hygiène de vie, Maladie chronique, Mici|

Première journée de l’ayurvéda à Paris

Ce samedi 18 novembre, je participais à la première Journée de l’Ayurvéda à Paris avec une intervention intitulée : « Manger mieux pour vivre mieux, la santé par l’ayurvéda ». Au programme de cet événement : conférences, ateliers, consultations, massages, Yoga, produits ayurvediques... La médecine ayurvédique, les formations, la nutrition, l'hygiene de vie, le Panchakarma, les massages, [...]

Évènement à Paris : la journée de l’Ayurvéda le 18 novembre!

Ce samedi 18 novembre, l'institut Ayurvéda & Consciences organise à Paris la première "Journée de l'ayurvéda". Au programme : Une dizaine de conférences dont je me fais une joie de vous partager le contenu et les horaires. J'y participerai moi-même avec à 13h une intervention intitulée : "Comment manger mieux pour vivre mieux : [...]

Pourquoi la grippe revient chaque année à la même époque, et comment augmenter votre immunité

J’en parlais la semaine dernière sur la page Manger mieux pour vivre mieux, chaque année le même scénario se répète : fêtes de fin d’année, rentrée puis retour de la grippe. Que l’on incrimine la météo ou la promiscuité dans les transports publics, je constate que rares sont celles qui font le lien entre la [...]

Le foie gras est-il un aliment comestible ? points de vue et principes ayurvédiques

Le foie gras est aujourd’hui considéré comme un mets raffiné et il accompagne nombre de menus de fêtes. Le canard est un oiseau migrateur dont le foie est naturellement adapté pour stocker rapidement de grandes quantités de graisses, réserves d’énergie indispensables à son long voyage. Cependant cette modification est ici artificiellement provoquée, et exagérée [...]

By |2018-01-10T19:38:56+00:00décembre 21st, 2016|Vata, Pitta, Kapha, News, Digestion, Hygiène de vie, Vitalité, Cuisine, Régime, Bien-être|

3 règles simples pour dire adieu aux indigestions de fin d’année (et à toutes les autres)

Nombre d’entre nous se plaignent d’avoir du mal à remonter la pente après les fêtes de fin d’année : nausée, fatigue, sensation de lourdeur, prise de poids, brûlures d’estomac, éventuellement ponctués par une gastro-entérite courant janvier ou février. La faute en est à un régime alimentaire souvent désorganisé en ces périodes : Car s’il semble au [...]

L’Ayurvéda pour les mamans et les enfants : à bas les rhumes et vive la forme !

COURS-ATELIER  : Les rhumes, c'est pas automatique ! Dimanche 18 septembre 2016, 10:00 à 12:00. Réservation demandée sur : https://www.billetweb.fr/ayurveda Thématique : Prévenir les maux de l'hiver chez l'enfant grâce à l'alimentation, l'hygiène de vie et l'Ayurvéda Rhumes récurrents, toux, otites, nez qui coule… Selon l'Ayurvéda, l’enfance, qui est la première étape de la vie, est [...]

Ayurvéda à Divonne-les-bains : cours de nutrition chez Om Yoga le 26 juin 2016

Je donnais le 26 juin dernier un cours d'initiation aux principes de nutrition de l'Ayurvéda intitulé : "Bien dans ma vie, bien dans mon assiette". Les participants y ont appris à : Intégrer les principes de l’Ayurvéda à leur façon de se nourrir pour augmenter leur vitalité inclure dans leur vie des stratégies simples pour [...]

Articles récents